Uppgift 1
1.Amylas=bryter ner stärkelse,pepsin sönderdela protuinerna i magsäcken.
(Pepsin finns i magsäckens väggar)
2.I tolvfingertarmen sönderdelas kolhydrater,fett och proteiner.
3.näringen tas upp i tunntarmen.
4. Glukos=en ring och stärkelse och selulosa=långa kedjor
5.Långsamma kolhydrater=Pasta, ris och bröd
snabba kolhydrater=Glukos och sakros.
6. Fett är en viktig energikälla.
7.fett är uppbyggt av fettsyror och glycerol.
2 kommentarer:
Buss 14:33? Men ju-jutsun har inte ens börjat då? Om du inte vill delta på elevens val så får du prata med din mentor om detta. Ju-jutsun börjar 14.40 som vanligt. Imorgon ska vi se på en instruktionsfilm samt en tävling, istället för att träna.
1) Med ditt svar hade du fått en del poängavdrag på ett prov. Så vad är det då för skillnad på amylas och pepsin om båda bryter ned maten? Jo, amylas bryter bara ned stärkelse och finns i saliven medan pepsin bara sönderdelar proteiner och finns i magsäcken.
2) Här hade du också fått en del poängavdrag. Du bör ange att gallämnen via gallgången från gallblåsan mynnar ut i tolvfingertarmen som löser upp fettpartiklar. Samt bukspott från bukspottkörteln mynnar ut i tolvfingertarmen. I bukspottet finns enzymer som bryter ned fett, kolhydrater och proteiner samt ämnen som höjer pH-värdet.
3)Bra svar!
4) Ok, men du bör ange att t ex glukos består av en ring medan stärkelse och cellulosa består av långa kedjor av ihopkopplade glukosringar.
5) Förstår ej ditt svar? Snabba kolhydrater är kolhydrater av en eller två ringar t ex som glukos och sackaros (vanligt socker) dessa finns främst i godis och bryts snabbt ned. Långsamma kolhydrater är t ex stärkelse som består av långa kedjor och finns i pasta, potatis, ris och bröd och bryts ned långsammare.
6) Men vad är proteiner? Jo, ihopkopplade aminosyror i långa kedjor som sedan veckats samman till stora nystan eller spiraler. Men de finns precis som du skriver i kött, fisk, ägg mm.
7) Fel! Fett är uppbyggt av fettsyror och glycerol men finns i t ex matolja, smör osv. / Johan
Skicka en kommentar